砂糖醤油の香りがする・・・（パウンドケーキなのに

元レシピが、ベーキングパウダーがなかったからなぁ・・・
もし卵で膨らますタイプだったら、アウトな気がする（汗
なんか、ちっとも膨らまないような感じ・・・いいにおいはするのに（砂糖醤油の）。

いいのよ、食べて美味しかったら・・・食べて「美味しかったら」ね。

マヨネーズを１２０ｇ使うレシピなので助かる！
ビンの３分の２が一気に使える。
これで心置きなく、「ビンがかわいいぜ♪」で衝動買いできる（違

う～ん・・・
元レシピどおり、ゆずピール（あっ、元レシピは甘夏ピールだけど）を入れたけど
マヨネーズに黒砂糖だと、どうもみたらし団子のタレの匂いになるようだ・・・（だから砂糖醤油）。
素直に、グラニュー糖使えば良かったのかしら・・・（焦

ま、焼き上がりが楽しみよ・・・と。



今日は、朝～日中は晴れてたけどね。
夕方から雲が広がって、結局夕陽はろくに見れなかった。

あっ！
あと数時間で打ち上げだった！
明日（今日）は早起きするぞ！！！


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追記：ケーキ、期待しないで覗いてみたら、ぶわ～っと膨らんでた！
型からはみ出るくらいに、ダイナミックに膨らんでいたよー！！

割れ目もちゃんと出来てた。
それも、タテに割れ目が入っているんじゃなくて、ヨコに；
ちゃんと、焼いて数分たってから包丁で切れ目入れとけば良かった～；

しかし・・・切れ目が入るべきタテのラインは、な・ぜ・か、へこんだままで
変わりに畑のうねが２列、って感じで膨らんでるというか・・・？？？
強引なたとえをすると、普通は「ひとこぶラクダ」になるはずが、
なぜか「ふたこぶラクダ」状態。

なので、ケーキの真ん中は胸の谷間みたいになってて、
焼き上がりの生地の表面も、こんがりと小麦色に焼いたお嬢さんの肌みたいで艶っぽく、
なんだか妙に・・・「せくしぃ～」な焼き上がりになっていた・・・（照