初！ベイクドチーズケーキは・・・「焼きプリン？（涙」

食べごろは３日後、ってあったけど
おととい焼いて・・・２日目だけど、今日食べてみた。

そしたら・・・「ただの焼きプリン・・・？」

あうう（涙

敗因は・・・クリームチーズを（切らしてたので、賞味期限をとうにぶっちぎった）
「マスカルポーネチーズ」に換えたことかなぁ・・・。

ん～、多分、卵を入れた後に混ぜたら、なぜか「分離した」のが
アタシ的には最大の敗因ではないかと。
すんげーオイリーでタプタプな生地になっちゃったし・・・。
溶き卵にして、せっかくのクリーム状のチーズを分離させないように
すこーしずつ、すこーしずつ入れては混ぜ、入れては混ぜ・・・って
やれば良かったのではないかと・・・。

ま、マンゴーピューレ（思い出した。マンゴーっちゅうより、柿の味そっくりなんだ）
が、まだまだたくさんあるので・・・明日にでもクリームチーズを買ってきて、
またトライするかな。
思ったよりも手順は簡単だったので、今年はチーズケーキにはまりそうだなーという予感。



★カラダメモ★　←久しぶりだなオイ
今回は、出血がいつもよりも少なめ。
そのせいかしらんが、頭痛とか胸のムカムカとかに来ている・・・。
今日は、「何かが根本的に間違ってる」としか思えない
スーパーに売ってたチキン南蛮弁当で、思い切りムカムカ・・・。
衣は美味しくないし、モモ肉だから肉そのものはジューシーなんだけど、
衣がなんだか美味しくないから余計に
「アブラ！ダブル！」みたいな・・・（意味不明）
タルタルソースもかたくてさー
（あれはマヨネーズでいいんじゃないのか？っつうくらい）
甘酢ソースもかためでかけ過ぎてるし（もう少しトロリとゆるいソースがいい！）。
んも～・・・「ナ ニ モ カ モ ガ ダ メ ！」
そう叫びたいくらい、久しぶりにおいしくない弁当食べた・・・（ばたっ

こんなんだったら、無理してでも大トロのお寿司（５貫９８０円）にしとけばよかった・・・



夕方から夜にかけて、寝てしまったんだけど、
その時みた夢・・・に出てくるアパートが。

何度かみるんだよねぇ・・・。

場所は、大学時代に住んでたアパート・・・の、近くの
「別の」大きなアパート。
なぜか、その大きなアパートの端っこに住んでる・・・っていう設定。
何度も出る。
ま、結局は部屋の中は、あの時自分が借りてた部屋なんだけどさー；
廊下の感じとか、空気感がとってもリアルで。
なんでだろ・・・よっぽど体が『畳の部屋』を欲してるのかなーと思う・・・。

はだしで畳を踏みしめる感触か、はたまた鼻の奥をくすぐるイグサの青い香りを、
あたしの記憶の奥底が欲してるのかしら・・・と。